Subtitle:

Bioconversion of D-sorbitole into L-sorbose with immoblized bacterial cells

Publisher:

Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN

Abstract:

Gluconobacter sp. cells were immobilized in three different earners: agar, calcium alginateand K-carrageenan. In all the three eases we achieved good conversion of D-sorbitol into L-sorbose. The best effeets were obtained while using alginate as a carrier. The yield of bioconversionreached about 80% as soon as after in 31 hours of the process, at pH=7 and density of thesuspension 2,2 10^°/ml. Using agar as a carrier, a similar yield (about 80%) was achievedduring 43 hours of the process, at the density of suspension 4,0 10 /ml. Carrageenan usedas a carrier gave a little worse result — the yield of about 70%

Relation:

Biotechnologia, vol.27, 4 (1994)-.

Volume:

27

Issue:

4

Start page:

164

End page:

170

Detailed Resource Type:

Artykuł

Format:

application/pdf

Resource Identifier:

0860-7796 ; oai:rcin.org.pl:148140 ; IChB B-23

Source:

Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN

Language:

pol

Language of abstract:

eng

Temporal coverage:

1988-2010

Rights:

Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0

Terms of use:

-

Digitizing institution:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Original in:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Projects co-financed by:

Program Operacyjny Polska Cyfrowa, lata 2014-2020, Działanie 2.3 : Cyfrowa dostępność i użyteczność sektora publicznego; środki z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz współfinansowania krajowego z budżetu państwa

Access:

Otwarty