Inny tytuł:

Comparative characteristic of bioreactors used for citric acid biosynthesis in industrial scale

Wydawca:

Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN

Abstrakt:

The mixing and mass transfer have been investigated in industrial bioreactors of capacity10, 30, 50 and 150 m^ used for citric acid fermentation. Hydrodynamic parameters were examined on water using mineral acid as a trace. Volumetric mass transfer coefficient (kLa) wasdetermined by balance method. It was found that the examined bioreactors have similarhydrodynamic parameters despite their different capacities. The differences were found in maximum values of kj^a (from 150 to 200 h~^) which coresponded to the citric acid yield and productivity.

Czasopismo/Seria/cykl:

Biotechnologia, vol.22, 3 (1993)-.

Tom:

22

Zeszyt:

3

Strona pocz.:

48

Strona końc.:

55

Szczegółowy typ zasobu:

Artykuł

Format:

application/pdf

Identyfikator zasobu:

0860-7796 ; oai:rcin.org.pl:154156 ; IChB B-18

Źródło:

Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN

Język:

pol

Język streszczenia:

eng

Zakres czasowy:

1988-2010

Prawa:

Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0

Zasady wykorzystania:

-

Digitalizacja:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Lokalizacja oryginału:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Dofinansowane ze środków:

Program Operacyjny Polska Cyfrowa, lata 2014-2020, Działanie 2.3 : Cyfrowa dostępność i użyteczność sektora publicznego; środki z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz współfinansowania krajowego z budżetu państwa

Dostęp:

Otwarty