Przyjęcie z okazji narodzin dziecka
Somon Bajan, ajmak Centralny (Tövaimag), Mongolia
Teraz widzimy, że ręka ta należała do właściwej osoby, czyli do honorowego gościa (prof. W. Dynowski), który powinien odkroić pierwszy kęs głównego dania, w tym wypadku polędwicy. Nie nawykły do tych działań profesor zaczął kroić właściwie, czyli od końca, ale zmienił taktykę i przeszedł na krojenie od boku, co groziło destabilizacją układu mięs na tacy i zsunięciem z niej bocznych drobniejszych kawałków. Widzimy więc rękę osoby stojącej obok profesora (to mistrz ceremonii), która przytrzymuje polędwicę chroniąc ją przed poślizgiem. Ktoś inny chroni talerz z białym jadłem, by ślizgająca się polędwica nie spowodowała jego dekompozycji. Tłok jest stałą cechą przyjęć w jurcie i dotyczy nie tylko ludzi, lecz także dań na stoliku gościnnym ; Zdjęcie z serii: Gościnność ; Podseria: Proszona biesiada w osadzie somonowej
Badania etnograficzne PAN w Mongolii ; Seria: Gościnność
Creative Commons Attribution BY-SA 3.0 PL license
Copyright-protected material. [CC BY-SA 3.0 PL] May be used within the scope specified in Creative Commons Attribution BY-SA 3.0 PL license, full text available at: ; -
Institute of Archaeology and Ethnology of the Polish Academy of Sciences
Institute of Archaeology and Ethnology of the Polish Academy of Sciences
Operational Program Digital Poland, 2014-2020, Measure 2.3: Digital accessibility and usefulness of public sector information; funds from the European Regional Development Fund and national co-financing from the state budget. ; European Union. European Regional Development Fund
5 lis 2022
5 lis 2022
4
https://rcin.org.pl./publication/154757
Nazwa wydania | Data |
---|---|
Przyjęcie z okazji narodzin dziecka | 5 lis 2022 |