Tytuł:

Animal bones as a source of Calcium for Mesolitic man

Inny tytuł:

Przegląd Archeologiczny T. 45 (1997)

Twórca:

Lasota-Moskalewska, Alicja ; Kobryń, Henryk ; Sulgostowska, Zofia ; Siemaszko, Jerzy ; Brzozowski, Jerzy

Wydawca:

Instytut Archeologii i Etnologii Polskiej Akademii Nauk

Miejsce wydania:

Wrocław

Data wydania/powstania:

1997

Opis:

il. ; 29 cm

Typ obiektu:

Czasopismo/Artykuł

Temat i słowa kluczowe:

mezolit ; dieta ; wapń ; fragmentacja kości

Abstrakt:

Animal bone remains in most Mesolithic sites on the terrain of Poland are very often highly fragmented and burned. It seems that after having been burned they were ground or pulverised. Such state of bones suggests that Mesolithic man produced bone powder, which might have been consumed in order to supplement calcium level in diet. Calcium contents in water and nutritive products achievable in Mesolithic period was too low to cover the demand of the organism for this element. In medicine and veterinary there are also examples for use of untypical sources of calcium. From a general evaluation of a state of Mesolithic bone remains and probable calcium deficiency in diet we hypothesise that for Mesolithic man animal bones were a supplementary source of calcium

Czasopismo/Seria/cykl:

Przegląd Archeologiczny

Tom:

45

Strona pocz.:

25

Strona końc.:

32

Typ zasobu:

Tekst

Szczegółowy typ zasobu:

Artykuł

Format:

application/pdf

Identyfikator zasobu:

0079-7138

Źródło:

IAiE PAN, sygn. P III 149 ; IAiE PAN, sygn. P III 272 ; IAiE PAN, sygn. P III 353 ; kliknij tutaj, żeby przejść

Język:

eng

Prawa:

Prawa zastrzeżone - dostęp nieograniczony

Zasady wykorzystania:

Zasób chroniony prawem autorskim. Korzystanie dozwolone w zakresie określonym przez przepisy o dozwolonym użytku.

Digitalizacja:

Instytut Archeologii i Etnologii Polskiej Akademii Nauk

Lokalizacja oryginału:

Biblioteka Instytutu Archeologii i Etnologii PAN

Dofinansowane ze środków:

Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego ; Działalność upowszechniająca naukę (DUN)

Dostęp:

Otwarty