Title:

Charakterystyka porównawcza bioreaktorów stosowanych do biosyntezy kwasu cytrynowego w skali technicznej

Subtitle:

Comparative characteristic of bioreactors used for citric acid biosynthesis in industrial scale

Creator:

Leśniak, Władysław ; Pietkiewicz, Jerzy ; Podgórski, Waldemar

Publisher:

Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN

Date issued/created:

1993

Subject and Keywords:

biotechnologia

Abstract:

The mixing and mass transfer have been investigated in industrial bioreactors of capacity10, 30, 50 and 150 m^ used for citric acid fermentation. Hydrodynamic parameters were examined on water using mineral acid as a trace. Volumetric mass transfer coefficient (kLa) wasdetermined by balance method. It was found that the examined bioreactors have similarhydrodynamic parameters despite their different capacities. The differences were found in maximum values of kj^a (from 150 to 200 h~^) which coresponded to the citric acid yield and productivity.

Relation:

Biotechnologia, vol.22, 3 (1993)-.

Volume:

22

Issue:

3

Start page:

48

End page:

55

Resource type:

Tekst

Detailed Resource Type:

Artykuł

Format:

application/pdf

Resource Identifier:

0860-7796 ; IChB B-18

Source:

Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN

Language:

pol

Language of abstract:

eng

Temporal coverage:

1988-2010

Rights:

Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0

Terms of use:

-

Digitizing institution:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Original in:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Projects co-financed by:

Program Operacyjny Polska Cyfrowa, lata 2014-2020, Działanie 2.3 : Cyfrowa dostępność i użyteczność sektora publicznego; środki z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz współfinansowania krajowego z budżetu państwa

Access:

Otwarty