Title:

Zastosowanie niekonwencjonalnej metody natleniania podłoża hodowlanego w procesie jednoczesnej produkcji inulinazy i inwertazy przezdrożdże K. marxianus K-2

Subtitle:

The utility of unconventional oxygenation of culture in simultaneousproduction of inulinase and invertase by yeasts K. marxianus K-2

Creator:

Pielecki, Jacek ; Targoński, Zdzisław

Publisher:

Komitet Biotechnologii PAN ; Instytut Chemii Bioorganicznej PAN

Date issued/created:

2003

Subject and Keywords:

biotechnologia

Abstract:

In this study, the apparatus for continuous controlling of dissolved oxygenconcentration in the culture media was used. The automatic dosing of hydrogenperoxide (decomposed to oxygen and water) was possible, and a significant increase of extracellular enzymatic activity of inulinase (2,5-fold) and invertase(1,5-fold) were obtained in comparison with the traditional aeration. It also minimizes contamination, lowers the expenses on power consumption on aerationand mixing, reduces foaming and, consequently, high cost of antifoam emulsionand bacteriological filters

Relation:

Biotechnologia, vol.60, 1 (2003)-.

Volume:

60

Issue:

1

Start page:

234

End page:

243

Resource type:

Tekst

Detailed Resource Type:

Artykuł

Format:

application/pdf

Resource Identifier:

0860-7796

Source:

Biblioteka Instytutu Chemii Bioorganicznej PAN

Language:

pol

Language of abstract:

eng

Temporal coverage:

1988-2010

Rights:

Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 4.0

Terms of use:

-

Digitizing institution:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Original in:

Instytut Chemii Bioorganicznej Polskiej Akademii Nauk

Projects co-financed by:

Program Operacyjny Polska Cyfrowa, lata 2014-2020, Działanie 2.3 : Cyfrowa dostępność i użyteczność sektora publicznego; środki z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz współfinansowania krajowego z budżetu państwa

Access:

Otwarty