@misc{Klonder_Andrzej_Moda_2012,
 author={Klonder, Andrzej},
 volume={60},
 number={3},
 copyright={Licencja Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 3.0 Polska},
 journal={Kwartalnik Historii Kultury Materialnej},
 address={Warszawa},
 howpublished={online},
 year={2012},
 publisher={Instytut Archeologii i Etnologii Polskiej Akademii Nauk},
 language={pol},
 title={Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów i innych słodkości, a także przyrządzania wszelakich potraw, pieczenia chleba i inne sekreta gospodarskie i kuchenne, oprac. Jarosław Dumanowski, Rafał Jankowski, Monumenta Poloniae Culinaria. Polskie Zabytki Kulinarne, t. II, red. Jarosław Dumanowski, Warszawa 2011},
 type={Tekst},
 URL={http://rcin.org.pl./Content/220021/PDF/WA308_76772_P330_Moda-bardzo_I.pdf},
 keywords={nowożytny o. -- Polska, sztuka kulinarna, kuchnia nowożytna, kuchnia staropolska, przepisy kucharskie nowożytne, cukiernictwo, rękopisy nowożytne, źródła archiwalne do historii kuchni},
}